I Came, I Saw, I Conquered

金雞園這間老店也是收在我口袋名單好久好久，終於今日得以一償夙願了！

之前還在念大學時，常常在公館商圈遊蕩，所以是先知道公館的金雞園。過了好幾年後，捷運東門站開始營運後，才曉得原來永康街上也有一家金雞園，而且似乎是總店？

一樓基本上是師傅的作業區，桿麵、製作、炊熟都在開放空間進行，這種在顧客面前直接演示的烹飪過程，真的很能引起食慾阿！

直接上二樓，服務生安排入座後，馬上點單。

雖然很想每種麵點類都來一份，但是人少勢薄，只點了以下幾樣，總是得留點遺憾好待再訪阿～

左邊的小菜一盤30元，素雞有Q，小黃瓜也醃得滿入味的，但就是份量少了些...

右邊的炸雞腿70元，雖然有點油，但炸得酥酥脆脆的，雞腿也很多汁。

蘇式湯包 160元

一籠有16個，雖然每個個頭都不大，但是每顆皮薄肉飽滿，咬下去肉汁豐沛，好滿足。

店家還會附一碗蛋皮湯，但我忘了拍...蛋皮湯是柴魚湯頭，裡面放了些海苔絲跟蔥花，喝起來清甜解膩。服務生建議我們要先吃蘇式湯包，以免乾掉，也可以放到湯裡跟著蛋皮湯一起吃。

皮真的很薄，肉餡佔了整個湯包的2/3，很飽嘴。

菜肉蒸餃 100元

一籠有8個，菜肉餡一直不是我的菜，而金雞園的菜肉內餡菜的比例其實不高，卻反而讓我比較能接受。

但喜歡菜肉餡滿滿菜味的人，應該不大滿意XD

鮮肉酥餃 40元

很特別的一道，外皮真的是很多層的酥皮，鮮肉內餡不鹹，跟外皮搭配起來竟然不油，很香的一道鹹點。

紅豆鬆糕 30元

據說是宋美齡喜愛的一道甜點，我也是這幾年接觸江浙料理，才開始吃到的。

金雞園的紅豆鬆糕，紅豆泥集中在中央，但其他部分也分布著完整的紅豆顆粒。

吃起來不會太甜膩，但這道記得一定要趁熱吃，冷了馬上就會變硬，口感大打折扣。

在相同類型的麵食餐廳裡，金雞園的價錢相當平實，而且味道也好，果然是好公道的店～

店名：金雞園

電話：02-2341-6980

地址：台北市大安區永康街28-1號