I Came, I Saw, I Conquered

這間永康牛肉麵已經有名到無須多做介紹，只要講到台北知名的牛肉麵，我想十有八九應該都會想到他。

但我這半個台北人卻是今天初次拜訪，真是慚愧...

雖然是補班日的中午，但排隊人潮還是不少，聽口音就會發現一半以上都是外國觀光客，翻桌速度滿快的，等不到10分鐘就有位子了。

菜單非常簡單，只有兩面，其中一面還是店名logo。

品項不多，畢竟是主打牛肉麵的名店，光牛肉麵選項就佔了近一半。

價格略高，小碗紅燒牛肉麵要200元，相比之下林東芳只要140元顯得親民許多。

小菜要自己去台前點，種類不少。

傳統的紅底白字菜牌，竟然有賣牛肉乾，朝天椒辣椒醬也有單賣。

醃大頭菜 40元(不是很確定...)

保留了大頭菜的脆感，但又不過生，微辣帶點蒜味的味道很開胃。

粉蒸排骨 110元

這道是看每個桌子上幾乎都有，跟風點的。

上面的蒸肉粉超多，把排骨完全覆蓋住了。

排骨滿軟爛入味的，蒸肉粉中混有一些碎辣椒，整體辣度還好，但有時吃到偏硬的辣椒碎片，口感還是有點不舒服。

下方鋪著許多塊地瓜，地瓜非常鬆甜，比排骨更讓我印象深刻。

很普通的酸菜...

這種紅通通、充滿辣椒籽的辣椒醬，看起來就很過癮。

紅燒牛筋麵 小 240元

友人覺得永康的牛肉比林東芳好吃，更為軟嫩，我想應該是選用牛肉部位的不同吧。

永康牛肉麵看起來是牛肋條，久燉之後自然比牛腱肉更軟，兩者我都喜歡。

加點辣椒會更提味

紅燒牛肉麵 小 200元

肉的份量不少，大概有個6、7塊，而且每塊都挺厚實的，也很軟爛入味。

湯頭的確頗重口味，沒有中藥味，就是單純的紅燒湯頭，但麵條偏細沒有嚼勁有點可惜。

總體而言，永康牛肉麵的確不負盛名，在湯頭跟肉塊方面都不令人失望。

但因為個人偏好帶點中藥味的牛肉湯頭，而且林東芳的辣油實在太強大，兩家相比之下我還是愛林東芳多一點。

不過以交通程度方便性而論，永康牛肉麵離東門捷運站只要短短6、7分鐘的路程，相信日後再訪的次數還是很多的～

店名：永康牛肉麵

電話：02-2351-1051 

地址： 台北市大安區金山南路二段31巷17號

營業時間：11:00-15:30，16:30-21:00